Obecnie wiele osób rezygnuje ze wszystkich produktów zbożowych zawierających gluten. Jednak warto pamiętać, że rezygnowanie z tego typu jedzenia ma też sporo wad. Produkty zbożowe zawierają bowiem wiele cennych witamin i minerałów, które trudno jest znaleźć w innych pokarmach. O czym warto wiedzieć, jeśli chodzi o zboże na talerzu zdrowia? Jednym z najbardziej polecanych produktów zbożowych są górskie płatki górskie. Zawierają one sporo witamin z grupy B, a ponadto można w nich znaleźć krzem, który znajduje się w okrywie nasion zbóż. Dlatego tak istotne jest, aby produkty zbożowe nie były idealnie oczyszczone. Dlatego spożywanie na przykład chleba wypiekanego z białej mąki nie wpłynie korzystnie na zdrowie. Krzem i witaminy z grupy B wpływają korzystnie nie tylko na stan narządów wewnętrznych. Wiele osób decyduje się na codzienne jedzenie płatków owsianych ze względu na to, iż zawarte w nich składniki działają pozytywnie na skórę, włosy i paznokcie. Wiele tak zwanych surówek piękności ma w składzie nie tylko surowe owoce, ale także namoczone płatki owsiane. Warto pamiętać, że ze względu na skład dobrze jest spożywać płatki owsiane wraz z mlekiem lub innym źródłem wapnia.

Warzywa krzyżowe, takie jak kapusta, jarmuż, brokuły, kalafior, brukselka, rzepa zawierają związki goitrogenne, które osłabiają wchłanianie jodu. Na połączenie tych warzyw z rybami powinny więc zwracać uwagę osoby cierpiące na choroby tarczycy, związane z niedoborem jodu oraz osoby z grup podwyższonego ryzyka niedoboru tego

Wraz z dynamicznym postępem w polskim rolnictwie przez ostatnie dziesięciolecia spadło znaczenie zbóż ekstensywnych, w tym owsa. Istnieją jednak argumenty świadczące o tym, że gatunek ten może wrócić do łask. Owies jest zbożem cennym zarówno w żywieniu ludzi, jak i zwierząt, rośnie także jego znaczenie pozażywieniowe. Wykazuje również cechy czyniące go pożądanym elementem płodozmianu. Mimo tego upowszechnianie w naszym kraju gatunków bardziej intensywnych, ale jednocześnie bardziej wydajnych i bardziej opłacalnych w uprawie, wyparło z naszych pól widok charakterystycznych wiech. Cenny w paśniku, na talerzu i nie tylko Głównym celem uprawy owsa jest produkcja paszy dla zwierząt gospodarskich, przede wszystkim koni i owiec. Wysoka wartość paszowa ziarna tego zboża wynika z dużej ilości równomiernie rozmieszczonego i łatwostrawnego tłuszczu oraz białka wyjątkowo bogatego w aminokwasy egzogenne. Komponenty paszowe pozyskiwane z owsa charakteryzują się także wysoką smakowitością. Owies mniej przydatny jest w żywieniu trzody chlewnej i drobiu (z wyjątkiem tzw. gęsi owsianych) ze względu na duży udział plewki w ziarnie. Sporą szansę w zakresie żywienia zwierząt monogastrycznych stwarzają jednak odmiany nieoplewione, których ziarno charakteryzuje się mniejszą zawartością włókna surowego oraz wyższą strawnością. Nieoplewione odmiany owsa charakteryzują się niższą plennością niż tradycyjne, lecz lepszym składem chemicznym ziarna. Na zdjęciu ziarno owsa bezłuskowego odmiany Amant, fot. Ze względu na swoją wysoką wartość odżywczą, dietetyczną oraz leczniczą (profilaktyczną) owies zdobywa coraz większą popularność w żywieniu człowieka. Duże znaczenie dla zdrowia ma korzystny skład aminokwasowy białek owsa, wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych w ich ogólnej puli, bogactwo związków mineralnych i witamin, zwłaszcza witaminy B1. Ziarno owsa jest bogate w polisacharydy nieskrobiowe, z których powstaje błonnik pokarmowy i zawarte w nim beta-glukany. Obecność błonnika w codziennej diecie jest ważna ze względu na jego rolę w zapobieganiu miażdżycy, otyłości, cukrzycy, a nawet nowotworom jelita grubego. Wpływa on także na prawidłowe działanie przewodu pokarmowego i usprawnia perystaltykę jelit. Owies znalazł zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym jako komponent środków przeznaczonych do zwalczania zbyt wysokiego poziomu cholesterolu we krwi i pobudzających pracę przewodu pokarmowego. Coraz częściej owies pojawia się jako jeden ze składników w produktach kosmetycznych, takich jak kremy, maseczki do twarzy, środki do kąpieli. Owies - niewymagające zboże Owies charakteryzuje się niewielkimi wymaganiami glebowymi. Łatwiej niż inne zboża pobiera z gleby trudno dostępne formy składników pokarmowych i bardzo dobrze znosi niedobór wapnia oraz nadmiar wolnych jonów glinu i manganu, dzięki czemu może być uprawiany na glebach zakwaszonych. W porównaniu do zbóż intensywnych owies nie jest wymagający w stosunku do przedplonu, a jednocześnie sam ma wysoką wartość przedplonową, dlatego w praktyce często znajduje zastosowanie w zmianowaniach z dużym udziałem zbóż. Gatunek ten uprawiany w monokulturze plonuje bardziej stabilnie niż inne zboża. Owies jest wolny od ryzyka porażenia przez choroby podsuszkowe i choroby przenoszone przez resztki pożniwne oraz glebę, dzięki czemu przerywa ich presję i nie przenosi owych chorób na następne rośliny zbożowe uprawiane na tym samym polu. Dzięki wydzielaniu specyficznych substancji organicznych owies ogranicza namnażanie się patogenów glebowych. W strefie korzeniowej tego zboża występują grzyby, które nie zagrażają roślinom pszenicy, jęczmienia i żyta. Dzięki owym właściwościom uznawany jest za gatunek fitosanitarny. W poprawnym płodozmianie chwasty nie stanowią dużego zagrożenia dla owsa, jest on bowiem gatunkiem o dużej konkurencyjności wobec roślin niepożądanych w łanie. Wówczas plantacja nie wymaga stosowania herbicydów, co jest szczególnie ważne z uwagi na dość dużą wrażliwość owsa na substancje czynne. To zboże cechuje się również stosunkowo wysoką odpornością na choroby grzybowe. Owies wybacza wiele – oprócz deficytu opadów. Wysokie zapotrzebowanie na wodę wynika z wysokiego współczynnika transpiracji. Szacuje się, że obniżka plonu w przypadku niedostatecznej ilości opadów może wynosić od 10 proc. do 35 proc. w zależności od rejonu oraz czasu trwania posuchy. Czy owies zacznie się opłacać? Owies uprawiany jest głównie na słabszych glebach, co powoduje niską jego wydajność. Ze względu na niskie ceny osiągane za sprzedaż ziarna owsa, jego produkcja długo nie była atrakcyjna z ekonomicznego punktu widzenia. Uzyskiwane plony i oferowane ceny przemawiały na korzyść innych gatunków roślin uprawnych. Ta sytuacja znalazła odzwierciedlenie w powierzchni uprawy owsa na świecie. W 1969 roku owies uprawiano na 30,5 mln ha, a w 2018 r. powierzchnia uprawy wynosiła zaledwie niecałe 10 mln ha. Przez lata cena owsa w skupach oscylowała w graniach 500-600 zł/t, co zdecydowanie nie zachęcało do jego uprawy. Ostatnie miesiące przyniosły jednak pewien przełom. Pandemia COVID-19 przyczyniła się do zwiększenia popytu na owies z pozornie banalnych przyczyn – podczas lockdownu ludzie mieli więcej czasu na przygotowanie śniadań i wykazywali zwiększone zainteresowanie zdrową żywnością, za jaką niewątpliwie uznać można np. płatki owsiane. Większe zapotrzebowanie na ziarno owsa „zderzyło się” ze zmniejszonymi zbiorami tego zboża, przede wszystkim w Kanadzie – kraju będącym jego czołowym eksporterem. Kontynent północnoamerykański nawiedziły w tym roku dotkliwe susze, które według pierwszych analiz doprowadziły do zmniejszenia zbiorów o ok. 20 proc. w stosunku do roku poprzedniego. W konsekwencji ceny owsa na światowym rynku pobiły nawet ostatnie rekordy z 2014 r. Także w Polsce owies podzielił scenariusz obserwowany w tym roku na rynku zbóż, osiągając wyjątkowo wysokie ceny. W chwili powstawania tego artykułu (początek grudnia 2021 r.) proponowane ceny w skupach za tonę ziarna owsa wynoszą 800-900 zł, a niektóre z ofert sięgają nawet 1100 zł/t. © Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.

^{Oglądaliście już najnowszy odcinek o talerzu zdrowia na moim kanale na YT - EkoBosacka? 😊🍽️ Jeżeli nie, to czas nadrobić! 😍A ja mam dla Was tutaj 2 fragmenty:Jeden o moim talerzu z dzieciństwa 🍽️, a drugi o spożywaniu mięsa 🍖👶A Wy macie swój ulubiony talerz na którym posiłki smakują wyjątkowo?}

Kategoria SŁONO Tylko warzywa: Krem brokułowy Krem z zielonych warzyw Krem z białych warzyw Krem dyniowo-marchwiowy Jesienna zupa dyniowa Złocista zupa-krem z żółtych pomidorów Pikantna pomidorowa Barszcz z pieczonych buraków Aromatyczna zupa grzybowa Jarski bigos Brokuły po cygańsku Fasolka szparagowa z pieczarkami Tabbouleh Cukinia z dyniowym pesto Śródziemnomorska sałatka z czarną soczewicą Sałatka Grecka Wiosenna sałatka ziemniaczana Ziemniaki pieczone z rozmarynem Pieczone warzywa korzeniowe Grillowane warzywa (lilazold) Bakłażany zapiekane z papryką i pomidorami Bakłażan faszerowany po cejlońsku Gulasz dyniowy Dyniowe curry Leczo Ratatouille Chipsy z jarmużu Domowa „VEGETA” Pierogi, kluski, makaron: Ciasto na pierogi gotowane Pierogi ruskie z tofu Pierogi z serem i bazylią Pierogi z kaszą i serem Pierogi z soczewicą Pierogi z grochem Pierogi meksykańskie Pierogi z zielonym nadzieniem Trójkątne kluski serowe Warzywne farfalle Miłosne linguine Zielone penne z dwoma serami Makaron z sosem serowym (mac & cheese) Z patelni lub piekarnika: Tarta szpinakowa na ziemniaczanym spodzie Pieczone placki ziemniaczane Pieczone placki kukurydziane Pieczone placuszki warzywne Placki kukurydziane curry Placki kukurydziane z groszkiem Placki gryczane ze szpinakiem Placuszki ryżowe ze szczypiorkiem Zapiekanka ziemniaczana z grzybami Makaronowy omlet z bazylią Burgery z ciecierzycy i ziemniaków Burgery z zielonej soczewicy z pieczarkami Mini burgery z zielonej soczewicy i szpinaku Burgery „black & white” Brązowy ryż ze szpinakiem, zielonym groszkiem i suszonymi pomidorami Grillowane pieczarki portobello z nadzieniem szpinakowym Dyniowe risotto z quinoa Jariso Pizza Margherita Pizza Green Vege Sushi Pasty, pasztety, smarowidła, sosy: Pasta twarogowa prowansalska Pasta twarogowa w stylu śródziemnomorskim Tzatziki Pasta słonecznikowa z ogórkiem i koperkiem Aromatyczna pasta migdałowo-marchewkowa Paprykowa pasta z tofu Pomidorowa pasta z soczewicy Ajvar tradycyjny Ajvar zielony z musztardą i kurkumą Ajvar złocisty z dynią i cherry chilli Pietruszkowe pesto Pesto z awokado Majonez z awokado Mozarella z nerkowców Parmezan z nerkowców Masło słonecznikowe Smalec z fasoli Pomidorowy pasztet z czarnej soczewicy Pasztet z francuskiej soczewicy (wegańskie foie gras) Ze strączkowych: Hummus Tofu pieczone z curry Tofu z papryką Bengalski dal z kalafiorem Dal z czarnej soczewicy Masoor Dal (z czerwonej soczewicy) Pomalentisos Zielona soczewica z zielonym groszkiem Soczewica z pieczarkami i cukinią Soczewica z grzybami i cukinią Makaron z soczewicą, grzybami i szpinakiem Klopsiki z soczewicy w sosie pomidorowym Calabasos z zielonym groszkiem Chili z dynią Fasola po meksykańsku Czarna fasola w pomidorach Kofta kebab z czarnej fasoli Trójbarwne curry Pikantne curry z dynią i ciecierzycą Letnie curry z ciecierzycą Marchwiowo-pomidorowe curry z soją Sojowe bolognese Gulasz warzywno-sojowy Aquafaba Pieczona ciecierzyca Kategoria SŁODKO Muesli, owsianki, naleśniki: Figowa owsianka z migdałami i cynamonem Muesli figowo-daktylowe z migdałami i cynamonem Muesli żurawinowo-morelowe z pestkami dyni Muesli dr Birchera Minimalistyczna granola Granola (z musem owocowym) Kasza kukurydziana z żurawiną i kokosem Kasza jaglana z wiśniami i kokosem Waniliowy ryż z konfiturą z owoców leśnych i chia Placuszki owsiane (owsiane pancakes) Batony, cukierki, trufle: Batoniki à la Bounty Kokosowe batoniki muesli Orzechowe batoniki muesli Batony arachidowe Bananowe batoniki muesli Batoniki Cherry Berry Batoniki daktylowe z kokosem i cytryną Batoniki żurawinowo-dyniowe Batony proteinowe truskawkowo-waniliowe Trufle daktylowe z wanilią i kakao Trufle ‚Figa z Makiem’ Trufle orzechowo-kawowe Trufle piernikowe Trufle moreLOVE Trufle kokosowe Trufle tropikalne Waniliowo-miodowe trufle serowe Miodowy marcepan Pralinki arachidowe Toffi bananowo-orzechowe Migdałowe krówki Almondates Sezamki Desery: Jogurt waniliowy Jogurt czekoladowy Lody waniliowe Lody bananowe Sorbet truskawkowo-daktylowy Daktylowy sernik z nerkowców Jagodowe lodowe ciastka Czekoladowy pudding z awokado Pudding CHIA Mus malinowo-waniliowy Tiramisu Boskie kakao Ciasta, ciasteczka: Perskie ciasto miłosne Ciasto na wyjątkową okazję Ciasto migdałowe z truskawkami Ciasto figowo-marchwiowe Ciasto drożdżowe ze śliwkami Pełnoziarniste jagodzianki Pieczone pączki Sypana szarlotka Jaglana szarlotka z orzechową kruszonką Korzenny bakaliowiec Brownie z orzechami Superbrownie Superciastko „wiśnie w czekoladzie” Chleb bananowy (banana bread) Chleb bananowy (bezglutenowy) Babka waniliowo-czekoladowa Sernik na kakaowym spodzie Sernik na piernikowym spodzie Zimowe ciasto owocowe Morelowy keks z kaszy jaglanej Minspaje (mince pies) Muffinki dyniowe Muffinki owsiane z jabłkiem i rodzynkami Ciasteczka owsiane Ciasteczka gryczane Ciasteczka kokosowo-ryżowe Ciastka ryżowo-miodowo-migdałowe Ciasteczka z rodzynkami i orzechami Ciasteczka zbożowe z owocami Ciasteczka ryżowe z wiśniami i żurawiną Ciasteczka z musem jabłkowym Ciasteczka azteckie Ciasteczka szczęścia Amarantuski Biszkopty pełnoziarniste Szortbredy (shortbread) Cantuccini Pierniczki Pierniczki bezglutenowe Słodkie przetwory: Aromatyczne powidła śliwkowe Galaretka aroniowa Dżem aroniowy Dżem winogronowo-jabłkowy Dżem truskawkowo-daktylowy z wanilią Krem orzechowy (aka NUTELLA) Syrop daktylowy NOWOŚĆ!!! Miód waniliowy Cukier waniliowy Ekstrakt waniliowy Likier kawowy Kategoria NEUTRALNIE Codzienne smaki: Mleko migdalowe Jogurt naturalny Domowa maca Chleb orkiszowy Bułki orkiszowe Bułeczki trójziarniste Bułeczki pszenne Pszenno-owsiane placki chlebowe Bułki wieloziarniste (bezglutenowe) Bułki „owsianki” Chlebek pita Zakwas żytni na chleb Chleb żytni razowy Chleb pszenno-żytni na zakwasie Chleb gryczano-owsiany Kategoria DOMOWE SPA Codzienne przyjemności: Musujące lawendowe kule do kąpieli Eteryczny scrub z soli i oliwy Lawendowy scrub z masłem shea Słodki scrub migdałowo-cynamonowy Scrub czekoladowy Pomarańczowo-waniliowy peeling kawowy Olejek waniliowy Herbata Rumianek & Vanilia

Przedszkole nr 28 im. Janoscha Ul. Niedziałkowskiego 35, 41-800 Zabrze TEL. 32 271 18 66 E- MAIL: PRZEDSZKOLE28z@INTERIA.PL DYREKTOR PLACÓWKI: IWONA OKNIŃSKA-SKWAREK Weekend za miastem 30 Wrzesień 2012 Wycieczka na „Farmę iluzji” była spontaniczną decyzją. Chciałam zabrać dziewczynki w jakieś fajne miejsce, a przy okazji nie spędzić w samochodzie połowy dnia. Gdy po sprawdzeniu na mapie okazało się, że na miejsce mogę dojechać jedną z moich ulubionych tras w Polsce, czyli 801, która prowadzi między innymi do Puław, już nikt więcej nie musiał mnie do tego wyjazdu przekonywać. Na miejscu super wrażenie robił krzywy dom, w którym... zaczęło nam się kręcić w głowach, ale cała reszta była, przynajmniej dla mnie, lekkim rozczarowaniem. Dzięki wyjątkowo ładnej pogodzie ten dzień i tak dla dzieciaków chyba był udany. Na koniec pojechałyśmy nad Wisłę, wyciągnęłyśmy z bagażnika wiklinowy koszyk, koce i...patrząc na zachodzące słońce zrobiłyśmy sobie prawdziwy piknik :) Zboże na talerzu zdrowia 27 Wrzesień 2012 Ruszyła kampania społeczna "Zboże na talerzu zdrowia". Podczas pierwszej konferencji, która odbyła się w Warszawie w Villi Foksal, Agata Młynarska razem z zaproszonymi ekspertami opowiadała o korzyściach zdrowotnych wynikających z wprowadzenia do swojej diety dużej ilości zróżnicowanych produktów zbożowych. Ja zajęłam się częścią praktyczną i dla wszystkich gości konferencji razem z szefem kuchni restauracji, przygotowałam makaron z sosem pomidorowym oraz sycącą sałatkę z kaszą informacji o kampanii na Skin Philosophy 25 Wrzesień 2012 Na warsztaty do Ewy Sroki, założycielki Skin Philosophy, trafiłam przez zupełny przypadek i prawdę mówiąc byłam pewna, że na takim spotkaniu potwornie się wynudzę. Po trzech godzinach warsztatów wyszłam z włąsnoręcznie zrobionym kremem, tonikiem do twarzy i przekonaniem, że spotkałam wyjątkową osobę, która w bardzo dowcipny sposób jest w stanie przekonać do siebie i do tego co robi nawet największych sceptyków. Małe zoo 20 Wrzesień 2012 Na zdjęciach dzieci zawsze wyglądają uroczo. W realu różnie to z nimi bywa...:) Dinner in the sky 16 Wrzesień 2012 A gdyby tak zaszaleć i dziś wieczorem zjeść kolację... w powietrzu, 50 m nad ziemią? Na początek prosta przystawka, potem pyszna zupa-krem z marchewki i buraków, risotto z grzybami , a na koniec deser. Do tego kieliszek białego wina, piękna panorama Warszawy i... dosłownie jesteś w niebie:) Szczęściara ;) 14 Wrzesień 2012 Kiedy ostatnio znalazłam 4-listną kończynkę? Nie pamiętam... Ale ta, mimo że jest odrobinę nadgryziona przez jakiegoś małego szkodnika, który najprawdopodobniej również szukał szczęścia, leży bezpiecznie schowana w moim czerwonym notesie... Jadźka!!! 13 Wrzesień 2012 Jagoda vel Jadzia ma dokładnie 2 lata i 4 ułożyć puzzle składające się z 4 elementów, pięknie uśmiecha się pozując do zdjęć w koszulce z rysunkiem swojej starszej siostry Karoliny, a na hasło " Kotku, mamusia chce Ci obciąć włosy" reaguje entuzjastycznym " Taaaak , na pazia!!!!". I żyli długo i szczęśliwie... 03 Wrzesień 2012 Na każdym ślubie się wzruszam i bardzo mocno trzymam kciuki ze te dwie osoby, które przyrzekają sobie miłość do końca życia... We wtorek po południu na stronie resortu rolnictwa zamieszczono informację ws. firm importujących zboże z Ukrainy. Zamieszczony dokument z wykazem przedsiębiorstw ma 62 strony. Dzisiaj chcę podzielić się z wami podstawowymi zasadami zdrowego odżywiania. Są to zasady oparte na Talerzu Zdrowego Odżywiania, który został opracowany przez specjalistów w zakresie żywienia z Wydziału Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda. Proponowany przez harvardzkich ekspertów sposób odżywiania jest oparty na rzetelnych badaniach naukowych i – co istotne – powstał bez najmniejszego lobbingu ze strony przemysłu spożywczego. Wydział Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda jest jednym z najbardziej renomowanych ośrodków, wydających najbardziej opiniotwórcze publikacje naukowe na temat żywienia. Talerz Zdrowego Odżywiania został opracowany dla całej populacji w celu profilaktyki chorób przewlekłych. Dla osób borykających się z konkretnymi schorzeniami, zalecania mogą być nieco inne. Oto podstawowe zasady zdrowego odżywiania, które warto mieć na uwadze, chcąc zadbać o swoje zdrowie. 1. Połowę tego co jesz, powinny stanowić warzywa i owoce. W Twoim codziennym menu powinno znaleźć się najwięcej warzyw i owoców. Powinny one stanowić połowę tego co jesz. Z tej połowy 3/4 powinny stanowić warzywa, a 1/4 owoce. Aby dostarczyć ogranizmowi cały zestaw cennych fitozwiązków, sięgaj po warzywa i owoce w różnych kolorach – zielonym, czerwonym, pomarańczowym, żółtym i granatowo-fioletowym. 2. 1/4 Twojej diety powinny stanowć produkty będące źródłem węglowodanów, tj. kasze, ryż, makaron, pieczywo. Ważne, aby najczęściej sięgać po prodykty pełnoziarniste (brązowy ryż, razowy makaron, razowy chleb czy pełnoziarnistą mąkę), a rzadziej po produkty oczyszczone np. biały chleb czy ryż. 3. 1/4 Twojej diety powinny stanowić również zdrowe źródła białka. Do tej grupy zalicza się rośliny strączkowe (fasolę, groch, soczewicę, tofu, itp.), ryby, drób, jajka. Zaleca się, aby częściej sięgać po białko roślinne, a rzadziej jeść białko odzwierzęce (jeśli występuje w naszej diecie). Wybierając produkty odzwierzęce należy wybierać te dobrej jakości, unikać czarwonego mięsa i produktów przetworzonych tj. wędlin, pasztatów, kiełbas). 4. Sięgaj po zdrowe tłuszcze. W pierwszej kolejności wybieraj nieprzetworzone źródła zdrowych tłuszczów – awokado, oliwki, orzechy, nasiona i pestki. Wybieraj zdrowe oleje ( oliwę z oliwek i olej rzepakowy) do sałatek i gotowania. Unikaj tłuszczów trans i ogranicz spożycie masła (jeśli występuje w Twojej diecie). 5. Sięgaj po roślinne źródła wapnia, a spożycie nabiału (jeśli go jesz) ogranicz do 1-2 porcji dziennie. Czerpiąc wapń z roślinnych źródeł, dostarczasz swojemu organizmowi znacznie więcej wartości odżywczych – więcej witamin, błonnika, antyoksydantów i innych fitozwiązków korzystnych dla zdrowia – niż czerpiąc go wyłącznie z mleka i jego przetworów. Dobrym roślinnym źródłem wapnia jest jarmuż, liście rzepy, kapusta pekińska, kapusta pak choi, brokuły, sezam (tahini), mak, migdały, figi suszone, woda mineralna średnio i wysoko mineralizowana, tofu, fasola biała. 6. Nawadniaj ogranizm. Pij wodę, herbatę i kawę bez cukru lub z małą jego ilością. Unikaj napojów słodzonych. Uważaj na soki owocowe (również te naturalne) są źródłem dużej ilości cukru. Dziennie można wypić 1 szklankę takiego soku. 7. Ruszaj się. Eksperci z Harvardu podkreślają też, że oprócz zdrowej diety, bardzo ważna dla zdrowia ( dla utrzymania prawidłowej wagi) jest aktywność fizyczna. Staraj się zatem każdego dnia być aktywnym fizycznie minimum 30 minut. Mówiąc o odżywianiu podkreśla się ostatnio mocno aspekt wpływu tego co jemy na środowisko. 16 stycznia 2019 roku opublikowano raport komisji ds. zdrowego odżywiania ze zrównoważonego systemu produkcji żywności (Commission on healthy diets from sustainable food systems), powołanej przez prestiżowe brytyjskie czasopismo medyczne The Lancet. Raport przedstawia model żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego dla 10-miliardowej populacji Ziemi, który ma nie tylko poprawić stan zdrowia ludzi, ale także zadbać o środowisko i zminimalizować zmiany klimatyczne —> Raport EAT-Lancet Zasady zdrowego odżywiania, które wam przedstawiłam powyżej, są bardzo podobne do tych, które znajdują się w raporcie. Podsumowując, dieta służąca zdrowiu, chroniąca nas przed chorobami cywilizacyjnymi takimi jak nadwaga, otyłość, cukrzyca typu II, choroby krążenia, nowotwory, a także nie obciążająca środowiska, powinna składać się przede wszystkim z roślin – warzyw, owoców, pełnych ziaren zbóż, roślin strączkowych, pestek, nasion i orzechów. Produkty pochodzenia zwierzęcego mogą w diecie występować, ale dobrej jakości i w małych ilościach. zdjęcie Talerza Zdrowego Odżywiania i źródło : Harvard School of Public Health Więcej informacji odnośnie zaleceń żywieniowych Wydziału Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda znajdziecie tu Zachęcam Was również do obejrzenia relacji z mojej transmisji LIVE (klik), podczas której rozmawiałam z dietetykiem Kamilą Wrzesińską właśnie o podstawach zdrowego odżywiana.

Ωኬ пени
- ጇρоዓи аρаմιχረхи
- Тևбрихаձա риሶጴኽኀтуз
Ծи ջεпру
Изаскօ ыциκቬ
- Θյерοм υφя чաшቩւактጹψ хрጯтωм
- Уቡቶсо шущυ
- Аς տеτуፗθцо ո

Niektóre połączenia produktów na talerzu mogą być naprawdę szkodliwe dla naszego organizmu. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że nawet zdrowe danie ze źle dobranymi składnikami, mogą być odpowiedzialne za pogorszenie samopoczucia, problemów żołądkowych, biegunek, zaparć lub innych dolegliwości.

STRONA GŁÓWNA Zboża Ruszyła kampania społeczno-promocyjna "Zboże na Talerzu Zdrowia" Autor: Polskie Radio / IAR Data: 20-09-2012, 15:48 Jej celem jest propagowanie zdrowego sposobu odżywiania się, ze szczególnym uwzględnieniem produktów zbożowych, które powinny codziennie znaleźć się w naszym jadłospisie - podało "Polskie Radio". Andrzej Gantner z Polskiej Federacji Producentów Żywności podkreślił, że w naszym kraju z roku na rok spada spożycie produktów zbożowych. Sprzedaż chleba i kasz spada co roku o 4 procent, natomiast sprzedaż makaronu utrzymuje się na stałym poziomie. Dodała, że jemy za mało makaronu w porównaniu z Niemcami, którzy lepiej doceniają te produkty w swojej odbywa się pod honorowym patronatem ministra zdrowia i Agencji Rynku Rolnego. Finansowana jest z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.

Z raportu wynika także, że polscy konsumenci coraz więcej wydają na jeden posiłek podczas wizyty w restauracji. W dni robocze w porównaniu do weekendów wydane kwoty w lokalach gastronomicznych są stosunkowo mniejsze. W ciągu tygodnia 26% badanych wydaje na posiłek od 21 do 30 złotych, a od 11 do 20 złotych płaci 25% respondentów

Znajdziemy je w każdej szafce kuchennej a ich obecność na naszych talerzach jest oczywista. W piramidzie zdrowia zajmują trzecią pozycję po aktywności fizycznej i warzywach. Mowa tutaj o zbożach. Historia Pszenica, jęczmień, owies towarzyszyły ludzkości od zarania dziejów. Wiemy, że już 10 tys. lat W basenie Morza Śródziemnego uprawiano jęczmień i pszenicę oraz znano zboża dziko rosnące. Symbolika zboża związana była zawsze cyklem życia i śmierci – podobnie jak ludzkie życie. W starożytności greccy i rzymscy kapłani obsypywali zwierzęta składane w ofierze mąką i przystrajali kłosami zbóż, a w Egipcie kłosy zbóż chowano razem ze zmarłymi, wierząc, że miały one zapewnić im szczęście w drodze w zaświaty. W mitologii Słowian patronką zbóż była bogini Rada. Legendy mówią, że podarowała ona zboże ludziom zrzucając jego ziarna z nieba. Co ma w sobie zboże? Ziarna zbóż w postaci płatków owsianych, jęczmiennych, kaszy manny, kaszy kukurydzianej bogate są w białko, witaminy z grupy E i B, przeciwutleniacze(antyoksydanty), żelazo, magnez, cynk. Świetnie sprawdzają się, jako delikatne peelingi dla skór wrażliwych i problematycznych. Mogą też stanowić główny składnik kąpieli łagodzących. Jeżeli spożywanie wyżej wymienionych produktów ma dobroczynne działanie na nasz organizm, to logiczne jest również to, że będą miały korzystne działanie na naszą skórę. Powiedzenie: „Jesteś tym, co jesz” jest tutaj jak najbardziej na miejscu. A teraz przepis na… Mleczko owsiane do demakijażu 3 w 1 1-2 Łyżki płatków owsianych oraz łyżeczkę siemienia lnianego (może być mielone) sypiemy na kompres z gazy. Następnie zawijamy w supełek do miseczki i zalewamy gorącą wodą. Po 15- 20 minutach mamy w miseczce mleczko owsiano-lniane, gotowe do użycia, jako zmywacz. To po pierwsze! Po drugie! Supełek z gazy możesz wykorzystać, jako delikatną materię złuszczającą martwe komórki naskórka twarzy – po prostu maczasz kulkę gazy w powstałym mleczku i delikatnymi ruchami okrężnymi przecierasz twarz, spłukujesz i gotowe. Skóra jest miękka i delikatna w dotyku, a podrażnienia znikają jak za pomocą magicznej różdżki. Po trzecie! Do powstałego mleczka dodajesz niewielką ilość np. oliwy z oliwek, oleju z pestek winogron lub słonecznikowego (jeszcze lepiej, jeśli masz olej migdałowy lub sezamowy :)). Tworzysz płyn dwufazowy do demakijażu oczu i najbardziej oporny tusz do rzęs zostaje rozpuszczony w tempie ekspresowym. Tylko pamiętaj, ten cudowny płyn powinien być wstrząśnięty, niemieszany·. Opcjonalnie w tym przepisie, zamiast zalewać gorącą wodą, możesz gazik zalać naparem na przykład z płatków nagietka (działanie łagodzące przeciwzapalne) lub użyć naparu rumiankowego. Zostawiam to Twojej fantazji. Reszta niebawem! Do zobaczenia 🙂

64 menedżer zdrowia grudzień 9/2009 żywienie Zdrowie na talerzu Zbiorowe żywienie w szpitalach to wyjątkowo trudne wyzwanie. Setki tysięcy osób codziennie ocze-kują na smaczny, pożywny i odpowiedni dla ich stanu zdrowia posiłek. Właściwa dieta może bowiem pomóc im w szybszym powrocie do zdrowia i podnieść zado-

Budyń amarantusowy – zdrowie na talerzu Co to tak właściwie jest ten amarantus i dlaczego jest „taki fajny” ? Amarantus to zboże, które charakteryzuje się szczególnie wysoką wartością odżywczą oraz zdrowotną. Należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Możemy go znaleźć na półkach w formie mąki, kaszy, płatków oraz tzw. popping – amarantus ekspandowany. Dlaczego warto po niego sięgać ? zboże bezglutenowe – idealne dla osób chorujących na celiakię,źródło łatwo przyswajalnego białka o bardzo dobrym składzie aminokwasowym – zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, których organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować, a ich niedobór może prowadzić do zaburzeń w jego funkcjonowaniu, bogate w jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają ryzyko miażdżycy oraz chorób układu krążenia, źródło witamin z grupy B oraz antyoksydantów – witamin C, E i Azawiera łatwo przyswajalne żelazo oraz wapń, zawartość skwalenu – związku hamującego starzenie się komórek. Zatem zdecydujcie sami czy warto ? Moim zdaniem, jak najbardziej !! Budyń amarantusowy Czas przygotowania: 5 minut + 7 gotowaniePorcja: 2 osoby + roczniak Składniki: 600 ml mleka roślinnego (u mnie migdałowe)1 szklanka płatków amarantusowychDodatki (na co tylko macie ochotę), u mnie:1 banangarść owoców leśnych Sposób przygotowania:Do rondelka wlej mleko i wsyp płatki. Można dodać miodu, lub syropu klonowego do smaku. Gdy płatki się zagotują, zmniejsz ogień i mieszaj od czasu do czasu, aby płatki się nie przypaliły. Kiedy płatki wchłoną cały płyn a ich konsystencja będzie przypominać budyń, zdejmij z ognia i przełóż do miseczki. Dodaj wybrane przez Ciebie dodatki. Zjadajcie na ciepło ! Smacznego ! Wskazówki: dla dzieci można użyć mleka modyfikowanego, albo zwykłego mleka krowiego ( w zależności jakie już podajemy)dodatki to kwestia własnych preferencji, często do ciepłego budyniu dodaję łyżeczkę masła orzechowego – Mała je uwielbia, mogą to być owoce, warzywa, łyżeczka kakao, łyżeczka cynamonu ! spróbujcie wszystkich wersji i wybierzcie swoją ulubioną. jesienią i zimą to idealny pomysł na rozgrzewające śniadanie, dla Ciebie i dla Twoich dzieci.

Dnia 17 października podczas V Kongresu Żywieniowego organizowanego przez Narodowy Instytut Zdrowia zaprezentowane zostały najnowsze zalecenia zdrowego żywienia na rok 2020. Okazało się, że piramida żywienia 2020 przybrała w tym roku formę… talerza.

Osłabiona odporność, zmęczenie, osłabiona pamięć, brak koncentracji to wszystko za sprawą zatrucia organizmu toksynami. Nagromadzone w dużych ilościach prowadzą do nowotworów, uszkodzeń płodu i śmierci. Jest wiele źródeł toksycznych substancji, ale pestycydy i Herbicydy (łac. herba - trawa, caedo - zabijać) to nr. 1 na czarnej liście. Toksyczna dla zdrowia Polaków polityka rolna UE, trujące herbicydy i smugi chemiczne oraz brak świadomości rolników prowadzi do zatrważającej ilości chorób dzieci, dorosłych i zwierząt. W polskim rolnictwie zachodzą niebezpieczne dla zdrowia i życia mieszkańców Polski procesy, wymuszane wspólnymi regulacjami Unii Europejskiej i „polskiego” rządu oraz brakiem świadomości rolników odnośnie do stosowania trujących herbicydów w ochronie roślin, w tym zwłaszcza randapu, który powinien być już dawno wycofany z obrotu. „Polskie” władze wiedzą o tych procesach i ludobójczych truciznach, jak np. Randap, a mimo to akceptują je, jak również sprowadzanie zatrutej żywności z Zachodu. Publikujemy ważny tekst osoby znanej redakcji o sytuacji w polskim rolnictwie i braku świadomości, a wręcz niefrasobliwości części polskich rolników zauroczonych „nowoczesnością”, dochodowością za wszelką cenę i zmuszanych restrykcjami polityki rolnej kolejnych „polskich” rządów. Mamy potwierdzenie wielu zawartych treści z innych źródeł, także odnośnie do toksyczności rozsiewanych przez samoloty smug chemicznych (chemtrails), co dowodzi świadomej depopulacji na obszarze Polski. Redakcja KIP Świadomość ekologiczna polskich rolników To wcale nie jest już od dawna ekologicznie. Średnia wielkość gospodarstwa u nas była jeszcze dwadzieścia lat temu – ok. 10ha. Dziś to już ponad 50 ha. Jak to było możliwe, że aż tyle gospodarstw padło? one nie padły, lecz ich starzy właściciele przekazali ziemię następcom, a ci to spieniężyli i wyjechali do miasta, albo już wcześniej w mieście mieszkali i nie byli zainteresowani uprawą rolnicy, z naszej wsi, kupują ziemię, ile się da, żeby nie przeszła w niemieckie ręce – tak słyszałam, ale ja nie uprawiając ziemi, nie mam z nimi kontaktu jak inni rolnicy. Mnie wiele spraw nie dotyczy i oni właściwie rozmawiają głównie między sobą. Ja to przecież rozumiem i nic mi do tego. Ja nie jestem „swoja’, ponieważ na tej wsi mieszkamy nieco ponad dwadzieścia lat, a oni są »od początku« i tu urodzeni. Napływowych było parę osób, ale już dawno ich nie ma, bo się nie utrzymali na naszej wsi. Z różnych powodów. Zdrowa żywność. Czy jeszcze można kupić? Wracając do tematu „zdrowej żywności”, to takiej u nas na wsi nie ma! Już przed wielu laty rolnicy stosowali randap do opryskiwania zbóż, by je zebrać szybciej. Takie potraktowane tą trucizną zboże zasychało „na pniu” i choć wyglądało na dojrzałe, to takie nie było, lecz było tylko suche. Jednego razu kupiliśmy pszenicę na chleb u takiego jednego rolnika, ale inny nas ostrzegł, żebyśmy z tego nie robili chleba, bo zatrute; ten sprzedający nam zboże rolnik na tydzień przed „zbiorem” opryskał randapem pole i mógł „dzięki temu” wyjechać kombajnem kosić, bo akurat wtedy prognozowali tydzień ładnej pogody i chłop to chciał wykorzystać, by sobie potem nie zawracać Państwo nie mają pojęcia, ilu psychopatów zasiedla polską wieś!!!Nasza znajoma chłopka, urodzona w latach pięćdziesiątych, na naszej wsi, jeszcze dziesięć lat temu pryskała randapem ziemię, na której potem robiła ogród warzywny. Zachwalała, że ziemia potem jest „pulchna”, a wszystko na niej dobrze rośnie i nie ma chwastów. Potem wszystkiego się wypierała, wmawiając mi, że ja źle zrozumiałam. Ja ją ostrzegałam przed randapem, ale ona nie chciała wierzyć. Jej – stary co prawda – ojciec nagle umarł na raka, to ona zrozumiała być może, co to jest za trucizna. Inny z kolei rolnik pryska randapem ziemniaki, by szybciej zaschły łodygi i wtedy on może wjechać koparką. Takie ziemniaki zachwala on na targowisku jako ekologiczne!!! Paru znajomych o tym jego zbrodniczym działaniu poinformowałam, ale przecież nie mogę wystąpić formalnie, bo by mnie oskarżył o zniesławienie i jeszcze musiałabym mu płacić odszkodowanie. Monsanto w takich przypadkach trzyma swoją ochronną rękę nad zbrodniarzami i dobija nią „niepokornych”.W tym roku nie będzie wcale owoców. Żadnych! a więc ani jabłek, ani gruszek, ani wiśni, ani czereśni – nawet tych dzikich, które do tej pory opierały się skutecznie chemitrajlsom (przecież oni mogą też i takie randapopodobne z samolotów też rozpylać) – żadnych śliwek, a porzeczki mają zjedzone liście do gołego i tylko wiszą smutne, zielone gronka, które pewnie niedługo też lat temu były wszystkie owoce, choć w różnym stopniu obfite. Nie było ani jednego bezpłodnego drzewa ubiegłym roku jabłka mieliśmy tylko na dzikiej jabłoni, która jakoś się „sama zasiała”. Jabłka okazały się bardzo smaczne, czego się po nich nie spodziewaliśmy, bo do tamtej pory zrywaliśmy tylko te „szlachetne” dziczki, pozostawiając swojemu losowi. W tym roku ta jabłoń kwitła wspaniale. Dziś nie ma na niej ani jednego zawiązka jabłek. Moja znajoma, która prowadzi zapisy dla stacji meteo – czy jakoś tak – ok. dwóch miesiące temu zadzwoniła do mnie przerażona, bo w pojemniczku mierniczym zamiast wody była ciemnobrązowa ciecz i to cuchnąca (nie utopił się tam żaden chrząszcz ani żaba). Taki deszcz spadał nam na głowy. Więc zanim będziemy mogli rozmawiać o jakimkolwiek rolnictwie, to konieczne jest pozabijanie tych demonów, które nas trują z powietrza. Ekologia po Polsku Ja niemal codziennie oglądam niemiecką telewizję. Głównie stacje regionalne. Sześć lat temu było widać u nich chemitrajlsy, ostatnio – jeżeli gdzieś widoczne jest niebo – takich smug już nie dni temu niebo było u nas w gęstą kratkę jak nigdy może Ziemie Zachodnie chcą Niemcy zdepopulować tym opryskami z nieba i dobić „ochroną roślin” na ziemi. Ktoś przecież wie, co to jest i jakie ma to działanie. Ktoś to produkuje i ktoś to, nas słyszałam, że chłop musi w raportach pisać, ile i czego kupił w ramach „ochrony roślin” i oni – co najgorsze! – to sprawdzają, nawet licząc puste pojemniki i sprawdzając ślady traktora na boją się sprzeciwić, bo na przykładzie takiego jednego u nas – już zszedł z tego ziemskiego padołu – mogli zobaczyć, jak unia działa: kazali temu biedakowi zwrócić ileś tam tysięcy i to natychmiast, grożąc mu sądami i wstrzymali mu „dopłaty”. Chłop przepisał ziemię na obcych. Ci rozumieją, że unia daje i unia wymaga i się do tego ściśle stosują. Widać dopłaty biorą niemałe, bo traktor mają nowy i jakieś tego, co ja widzę, nie ma już żadnych „polskich chłopów”. Nie ma miłości do ziemi, nie ma odpowiedzialności za ziemię i nie ma odpowiedzialności za ludzi. Mleko wypasione. Jeden rolnik u nas „przestawił” się na krowy mleczne. Kupił kilka krów, zbiornik na mleko ze stali nierdzewnej – chyba na 500 litrów, o ile dobrze pamiętam. I dokupił jeszcze parę krów. No to miał więcej mleka. Ale nie wolno mu było dokupić drugiego zbiornika 500l, lecz musiał kupić taki o pojemności litrów! Samochód cysterna przyjeżdża do niego może dwa razy w tygodniu, mijałam się z nim na naszej wiejskiej drodze tylko kilka razy, więc nie wiem dokładnie, ale nie jest to Polsce Ludowej w skupie mleka badano NIE ZAWARTOŚĆ BAKTERII, lecz zawartość tłuszczu w mleku i to decydowało o cenie. Teraz badają zawartość bakterii i tym samym w interesie rolnika jest, by żadnych, ale to żadnych bakterii w mleku nie było. Umożliwiają to płyny do dezynfekcji dojarek i przewodów do nich. By były one z chemii wypłukane, potrzeba byłoby dużo wody. Lecz rolnicy się nie przejmują zdrowiem ludzi i płuczą dojarki o tyle o ile. Reszta chemii zabija bakterie w mleku i to mleko staje się niestrawne. Normalnie w mleku od zdrowej krowy są bakterie pożyteczne, korzystne dla systemu trawiennego człowieka. No więc jakim cudem może być ekologiczna hodowla krów, jeżeli mleko od nich zdajane mechanicznie jest sterylne? Ekologia w Polsce i Niemczech U nas na wsi nie ma już ogrodów warzywnych i sadów jak dawniej. Są jakieś drzewka, nowe, karłowate, a te stare, o dużych koronach, są wycięte. Ptaki w takich kalekich drzewkach nie gniazdują, więc drzewa są jabłoń ma średnicę korony i tyleż wysokości. Jeszcze dziesięć lat temu było z niej i pół tony jabłek a może i więcej, bo nie ważyliśmy pod tym katem. Teraz ona usycha. Mam nadzieję, że ze starości, a nie z u nas w tym roku mnóstwo, ale to pewnie dlatego, że od wielu lat nie wykonujemy żadnych „prac pielęgnacyjnych”, nie kosimy łączki i nie trujemy drzew. Możliwe, że jest u nas „brzydko”, ale za to jest na naszej ziemi trochę ciekawe, w programie u Niemców widziałam reportaż – chyba – z fabryki audi i tam nie ma wokół biurowców wykoszonych do gołego trawników, lecz dzikie łączki z dzikimi trawkami i kwiatkami! I jakiś menadżer opowiadał, że jest to ich wkład w ochronę u nas Polacy na wyścigi golą każdą trawkę i grabią liście spod drzew powodując tym ich zamieranie z braku azotu ze zgniłych i opadłych wiem, jak jest gdzie indziej, bo widzę tyle, co przejazdem. To niezwykle przykre, że Polacy bezmyślnie naśladują niemiecki styl życia i ich „ogrody”. Tam jest martwota. Tam nie ma ptaków i owadów, na tych „wypielęgnowanych trawnikach”. Ale myliłby się ten, co by sądził, że oni tak mają wszędzie! W Niemczech są regiony tak bogate we florę i faunę, że oko bieleje i nasza Biebrza to bidulka przy tym. Czyli nowoczesność jest dla gawiedzi, by napędzała niemiecką gospodarkę. Durnie kupują kosiarki, dmuchawy do liści i spalinowe kosy, by męczyć Matkę Naturę. A co bogatsi Niemcy żyją z dala od tych cymesów, w zupełnej „dziczy”.Akcja ratowania polskiego rolnictwa jest z pewnością bardzo ważna i potrzebna, bo przecież nie wszystko jest już zmarnowane. Artykuł pochodzi ze strony:

ZBOŻE NA TALERZU ZDROWIA - Wszystko na Temat. Porady i Wskazówki dla Kobiet na Porady.Kobieta.Gazeta.pl

Kolorowy talerz a zdrowa dietaWarzywa i owoce to bogactwo witamin i mikroelementów, dlatego powinny być częścią zdrowej diety. Prostą metodą na dostarczenie potrzebnych składników pokarmowych jest komponowanie posiłku tak, aby na talerzu znalazły się zróżnicowane kolorystycznie produkty. Barwa warzyw i owoców wiąże się z określonymi substancjami, które oddziałują na nasze zdrowie. Różnorodność spożywanych warzyw i owoców zapewnia dostarczenie wszystkich cennych składników odżywczych, a dieta staje się bardziej względu na zawartość składników odżywczych owoce i warzywa można podzielić na kilka grup i fioletoweOwoce i warzywa w kolorze czerwonym i fioletowym zawierają dużo antocyjanidynów i antocyjanów. Barwniki te należą do flawonoidów, które są silnymi antyoksydantami. Związki te wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu, poprawiają wrażliwość komórek na działanie insuliny. Substancje te mają także właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne oraz korzystnie działają na naczynia krwionośne, zwiększając ich elastyczność. Antocyjany poprawiają także mikrokrążenie w gałce ocznej – zwiększają elastyczność i uszczelniają ściany naczyń włosowatych, hamują krzepliwość, a dzięki temu zwiększają przepływ krwi w siatkówce i poprawiają widzenie. Szczególnie dużą zawartość antocyjanów wykazują owoce borówki, jeżyny i tej grupie kolorystycznej można wyróżnić także dużą zawartość polifenoli- kwasu elagowego i resweratolu. Bogatym źródłem tych polifenoli są maliny, jeżyny, poziomki, truskawki i kolei w czerwonych warzywach i owocach dominującym składnikiem są karotenoidy, które znajdują się w pomidorach arbuzie, czerwonych i białeKolor zielony jest związany z zawartością chlorofilu, który chroni organizm przed działaniem wolnych rodników, uszkodzeniami DNA komórek oraz wspomaga usuwanie toksyn z owoce i warzywa są także doskonałym źródłem kwasu foliowego, ß- karotenu, i luteoliny. Kwas foliowy jest niezbędny do tworzenia czerwonych krwinek, wpływa na prawidłową pracę mózgu i układu nerwowego. Jest to związek, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu. Białe owoce i warzywa dostarczają potas i i cebula zawierają ponad to kwerecytynę i allicynę,które wykazują silne działanie i pomarańczoweŻółte i pomarańczowe warzywa swój kolor zawdzięczają głównie karotenoidom. Związki te mają silne działanie przeciwutleniające, chronią przed nowotworami, obniżają poziom cholesterolu i zmniejszają ryzyko choroby wieńcowej. Karotenoidy jako prekursory witaminy A korzystnie wpływają na znajdziemy w żółtych pomidorach, marchewce, dyni, morelach. Luteinę znajdziemy w nektarynkach, śliwkach, mirabelkach, papryce czy dyni. Cennym źródłem ß- karotenu są: marchewka, dynia, melon, mango, morela, i pomarańczowe warzywa i owoce to także źródło witaminy C, wapnia, magnezu i dieta powinna zawierać owoce i warzywa ze wszystkich grup kolorystycznych. Jeżeli na naszym talerzy codziennie będą znajdowały się produkty w różnych kolorach to zapewni nam zdrowie.

Aby obalić te mity Polska Federacja Producentów Żywności przygotowali kampanię "Zboże na talerzu zdrowia". Wokół zbóż wciąż krąży wiele mitów. Niesłusznie.

10:57 Kiedy zacząć podawać niemowlęciu produkty zbożowe? Dlaczego należy robić to stopniowo? Jakie dania są najlepsze na początek? Produkty zbożowe to dla nas, dorosłych, podstawa diety. Zawierają dające energię węglowodany, cenne białka, witaminy i składniki mineralne. Jemy je codziennie w postaci pieczywa, kasz, płatków, klusek. Kiedy te produkty wprowadzić do diety malca? Kłopotliwy gluten Problem w tym, że najpopularniejsze w Polsce zboża: pszenica, żyto i jęczmień, zawierają białko roślinne zwane glutenem, które często wywołuje alergię. Niekiedy wyzwala też celiakię, poważną, trwającą całe życie chorobę. Trzeba więc wprowadzać go do diety malca ostrożnie. Kiedyś polscy pediatrzy zalecali, by produkty zbożowe zawierające gluten podawać od 10. miesiąca życia dziecka. Wcześniej maluchy mogły dostawać jedynie kaszki bezglutenowe, czyli ryżowe i kukurydziane. Ale w wielu krajach niemowlęta już od?5. miesiąca jadły kaszki pszenne i nie zaobserwowano, by im to szkodziło. Okazało się wręcz, że w profilaktyce alergii i celiakii lepsze efekty może przynieść wczesne (między 17. a 26. tygodniem życia) podawanie niewielkich porcji najnowszym polskim schemacie żywienia niemowląt zaleca się więc, by produkty zbożowe zawierające gluten zacząć serwować dziecku już w 5. miesiącu życia. Oczywiście w małych ilościach. Co to tak naprawdę znaczy? Początkowo malutką łyżeczkę kaszki pszennej (ugotowanej manny lub przyrządzonej glutenowej kaszki instant) dziennie. Jeśli maluch dobrze ją toleruje (nie ma po niej wysypki, rozwolnienia, zatwardzenia...), stopniowo zwiększamy porcję. W 7.?miesiącu podajemy już kaszkę glutenową jako osobny posiłek. Przyrządzanie kaszki Jak podać dziecku tę pierwszą, minimalną porcję kaszki? Najprościej rozprowadzić przegotowaną ciepłą wodą kaszkę pszenną instant (łyżka wody na łyżeczkę kaszki). Możemy także ugotować mannę na wodzie. Jeśli niemowlę nie jada jeszcze stałych posiłków, najlepiej kaszkę rozmieszać z mlekiem. Maluchowi karmionemu piersią rozprowadzamy ją odciągniętym pokarmem mamy, a dziecku karmionemu butelką mieszamy z mlekiem modyfikowanym. Można również podać malcowi łyżeczką kaszkę na wodzie, a potem dać mu do popicia mleko z piersi lub z butelki. Jeżeli niemowlę jada już przeciery warzywne lub owocowe, najlepiej do nich dodawać kaszkę (pół łyżeczki na?100 ml posiłku). Od 5. miesiąca możemy też podawać niemowlęciu kaszki bezglutenowe (ryżową, kukurydzianą, jaglaną), najlepiej bez dodatków smakowych. Maluchowi karmionemu piersią lepiej przyrządzić kaszkę na wodzie. Można kupić gotowe, łatwe do przygotowania kaszki, których recepturę opracowano z myślą o niemowlętach. Nie musimy aż tak dawkować kaszek bezglutenowych. Na początek serwujemy dziecku 3-4 łyżeczki. Jeśli zje je z apetytem, podobną ilość kaszki podajemy mu przez następnych kilka dni. Jeżeli nie ma objawów nietolerancji pokarmowej, stopniowo zwiększamy porcję. Różna konsystencja Z czasem papkowata konsystencja kaszki może malca znużyć. Wtedy zaproponujmy mu owsiankę lub ugotowane na miękko płatki (jaglane, ryżowe, z amarantusa). Przyrządzamy je na wodzie i ewentualnie do gotowego już i przestudzonego posiłku dodajemy mleko modyfikowane. Możemy też serwować maluchowi gotowe dania dla niemowląt z dodatkiem produktów zbożowych (np. owsiankę). 9-miesięczne niemowlę z powodzeniem już zje gotowany ryż czy pęczak. Około 10. miesiąca maluch może jeść kaszę jęczmienną, orkiszową, jaglaną i gryczaną. Konsultacja: dr hab. Piotr Albrecht

Zboże Na Talerzu Zdrowia. Medical Company. Lega Pro. Sports league. TmwRadio. Radio station. European Foundation for the Support of Innovation&Entrepreneurship Krzemowa. 27 Wrzesień 2012 Ruszyła kampania społeczna "Zboże na talerzu zdrowia". Podczas pierwszej konferencji, która odbyła się w Warszawie w Villi Foksal, Agata Młynarska razem z zaproszonymi ekspertami opowiadała o korzyściach zdrowotnych wynikających z wprowadzenia do swojej diety dużej ilości zróżnicowanych produktów zbożowych. Ja zajęłam się częścią praktyczną i dla wszystkich gości konferencji razem z szefem kuchni restauracji, przygotowałam makaron z sosem pomidorowym oraz sycącą sałatkę z kaszą informacji o kampanii na

Truskawki to bomba mineralna i witaminowa, doskonały kosmetyk i afrodyzjak, a przy tym również pomocnik w odchudzaniu. Za co kochamy truskawki?

SMAKOTERAPIA żyj i jedz zdrowo ODPORNOŚĆ NA TALERZU Jak skutecznie zadbać o zdrowie i przestać się bać drobnoustrojów JAK BYĆ ZDROWYM W DZISIEJSZYM NIEZDROWYM ŚWIECIE? JAK WZIĄĆ ODPOWIEDZIALNOŚĆ za swoje zdrowie? JAK BYĆ PROodpornościowym, zamiast ANTYwirusowym i po co? Jak współpracować z mikrobiomem ludzkim? Dlaczego chorujemy? Co jeść i od czego zależy wybór 1) Co to jest talerz zdrowia ? 2) Czego najwięcej powinniśmy nakładać na talerz ? 3) Czego najmniej powinniśmy nakładać na talerz ?

Uważaj na takie połączenia produktów na talerzu. Zobacz - mogą być niebezpieczne dla zdrowia. OGÓREK I POMIDOR Surowe ogórki zawierają askorbinazę – enzym, który utrudnia wchłanianie

Zobacz Domowa spiżarnia zdrowie na talerzu Praca zbiorowa w najniższych cenach na Allegro.pl. Najwięcej ofert w jednym miejscu. Radość zakupów i 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji.

Każde z nich ma swoje unikalne wartości, różną zawartość witamin, antyoksydantów i związków aktywnych. Pozostałe miejsce na naszym talerzu rezerwujemy na białko i węglowodany. Każda z tych grup powinna dostać po ¼ miejsca na talerzu. Jako źródła białka powinniśmy wybierać mięso drobiowe, chudą wołowinę, cielęcinę Liczba wyników dla zapytania „zdrowie na talerzu”: 10000+ ZDROWIE NA TALERZU Teleturniej. autor: 3 Służba zdrowia (Zdrowie rep. 8 klasa) Połącz w pary. XpzDkbu.